A la Carte trengte en funksjonell stand til SMAK2020 for å presentere varer og leverandører fra både inn- og utland. Trøsvik forteller at det var enkelt å kommunisere ideer og planer til Messetjeneste. – Vi hadde en skisse, en plan og noen tanker og ønsker om hvordan vi kunne tenke oss dette her. Vi synes Messetjeneste var veldig imøtekommende, og forstod hva vi ønsket oss. De har en god evne til å omsette ideer og materialisere skisser til stands kombinert med god rådgivning, forteller Trøsvik. Utfordringen til A la Carte Produkter var at de hadde en 50 kvadratmeter stor stand, hvor de og leverandørene skulle dele gulv, arbeidsflater, TV-vegg, lagerplass og utstilling samtidig. Det måtte også være tilbaketrukkede møtesoner med stoler/bord for kundemøte og smaksprøver, samt varmesoner og vann/avløp. – Mange av våre og leverandørers produkter kombineres i kjøkken og storkjøkken, og spenner fra kjøl/frys til varme. Vi ble mange personer på plass og vi visste dette ville bli trangt med besøkende i tillegg. Messetjeneste hadde en kreativ måte å finne gode løsninger for layouten til standen. – For å bedre visualisere hvordan standen kom til å bli, la de til og med ut en 1:1 layout på lagergulvet deres med bred teip. Det var lett å tenke ut og se hvilken plass den enkelte avdelingen trengte. De fleste utfordringer ble løst, i tillegg til ulike tekniske løsninger for standen. – Hele standen ble så teknisk tegnet ut med realisert behov for tepper, vegger, lysvegger, disker, belysning, hyller, kjøl/frys, TV og displaytårn. Og ikke minst prosjektering av strøm, kabling, varmesoner, vann og avløp, forteller Trøsvik.